Bột urolithin

Cofftek có khả năng sản xuất và cung cấp hàng loạt urolithin a và urolithin b trong điều kiện cGMP.

Giới thiệu về Urolithins

Urolithin là chất chuyển hóa thứ cấp của axit ellagic có nguồn gốc từ ellagitannin. Ở người, ellagitannin được hệ vi sinh đường ruột chuyển hóa thành axit ellagic, sau đó được chuyển hóa thành urolithin A, urolithin B, urolithin C và urolithin D trong ruột già.

Urolithin A (UA) là chất chuyển hóa phổ biến nhất của ellagitannin. Tuy nhiên, urolithin A không được biết là có tự nhiên trong bất kỳ nguồn thực phẩm nào.

Urolithin B (UB) là một chất chuyển hóa dồi dào được tạo ra trong ruột thông qua quá trình chuyển hóa ellagitannin. Urolithin B là sản phẩm cuối cùng sau khi tất cả các dẫn xuất urolithin khác bị dị hóa. Urolithin B được tìm thấy trong nước tiểu dưới dạng urolithin B glucuronid.

  Urolithin A 8-Methyl Ether là sản phẩm trung gian trong quá trình tổng hợp Urolithin A. Nó là một chất chuyển hóa thứ cấp đáng kể của ellagitannin và có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm.

Cơ chế hoạt động của urolithin A và B

● Urolithin A gây ra ty thể
Mitophagy là một hình thức autophagy giúp loại bỏ các ty thể bị hư hỏng để chúng hoạt động tối ưu. Autophagy đề cập đến quá trình chung trong đó các thành phần tế bào chất bị suy thoái và do đó được tái chế trong khi mitophagy là quá trình phân hủy và tái chế của ty thể.

Trong quá trình lão hóa, sự giảm tự động là một khía cạnh dẫn đến sự suy giảm chức năng của ty thể. Hơn nữa, căng thẳng oxy hóa cũng có thể dẫn đến tốc độ tự thở thấp. Urolithin A có khả năng loại bỏ các ti thể bị hư hỏng thông qua quá trình tự thực hiện có chọn lọc.

● Đặc tính chống oxy hóa
Stress oxy hóa xảy ra khi có sự mất cân bằng giữa các gốc tự do và chất chống oxy hóa trong cơ thể. Các gốc tự do dư thừa này thường liên quan đến nhiều bệnh mãn tính như rối loạn tim, tiểu đường và ung thư.

Urolithins A và B thể hiện tác dụng chống oxy hóa thông qua khả năng làm giảm các gốc tự do và đặc biệt là mức oxy phản ứng nội bào (ROS) và cũng ức chế quá trình peroxy hóa lipid trong một số loại tế bào.

Hơn nữa, urolithin có thể ức chế một số enzym oxy hóa, bao gồm monoamine oxidase A và tyrosinase.

● Đặc tính chống viêm
Viêm là một quá trình tự nhiên, trong đó cơ thể chúng ta chiến đấu chống lại bất kỳ thứ gì rơi xuống như nhiễm trùng, chấn thương và vi khuẩn. Tuy nhiên, tình trạng viêm mãn tính có thể gây hại cho cơ thể vì điều này có liên quan đến các rối loạn khác nhau như hen suyễn, các vấn đề về tim và ung thư. Viêm mãn tính có thể xảy ra do viêm cấp tính không được điều trị, nhiễm trùng hoặc thậm chí các gốc tự do trong cơ thể.

Urolithins A và B thể hiện đặc tính chống viêm bằng cách ức chế sản xuất oxit nitric. Chúng đặc biệt ức chế protein cảm ứng nitric oxide synthase (iNOS) và biểu hiện mRNA là nguyên nhân gây viêm.

● Tác dụng chống vi khuẩn
Vi sinh vật bao gồm vi khuẩn, nấm và vi rút xuất hiện tự nhiên trong môi trường và ngay cả trong cơ thể con người. Tuy nhiên, một số vi khuẩn được coi là mầm bệnh có thể gây ra các bệnh truyền nhiễm như cúm, sởi và sốt rét.

Urolithin A và B có thể thể hiện hoạt tính kháng khuẩn bằng cách ức chế cảm nhận đại số. Cảm nhận đại biểu là một phương thức giao tiếp của vi khuẩn cho phép vi khuẩn phát hiện và kiểm soát các quá trình liên quan đến nhiễm trùng như độc lực và khả năng vận động.

● Ức chế quá trình glycation protein
Glycation đề cập đến sự gắn kết không phải enzym của đường vào lipid hoặc protein. Nó là một dấu hiệu sinh học quan trọng trong bệnh tiểu đường và các rối loạn khác cũng như lão hóa.

Glycation protein cao là một tác động thứ cấp của tăng đường huyết có vai trò chính trong các rối loạn liên quan đến tim mạch như bệnh tiểu đường và bệnh Alzheimer.

Urolithin A và B có các đặc tính chống glycative phụ thuộc vào liều lượng mà không phụ thuộc vào hoạt động chống oxy hóa của chúng.

Lợi ích của urolithin A và B

Urolithins có nhiều tác dụng có lợi được hỗ trợ bởi bằng chứng dựa trên nghiên cứu về đặc tính chống viêm, chống ung thư, chống oxy hóa và kháng khuẩn. Lợi ích của urolithin A có liên quan chặt chẽ với lợi ích của urolithin B. Dưới đây là một số lợi ích được báo cáo từ urolithins;
Lợi ích của urolithin A
(1) Có thể kéo dài tuổi thọ
Urolithin A gây ra quá trình ty thể bằng cách loại bỏ một cách chọn lọc các ty thể bị hư hỏng. Điều này cũng đảm bảo tái chế các ty thể để hoạt động tối ưu. Ti thể thường bị hư hại theo tuổi tác và cũng do căng thẳng. Loại bỏ các ti thể bị hư hỏng đóng vai trò kéo dài tuổi thọ.

Trong một nghiên cứu về giun, chất bổ sung urolithin A được sử dụng ở 50 µM từ giai đoạn trứng cho đến khi chết được phát hiện có thể kéo dài tuổi thọ của chúng thêm 45.4%.

Trong một nghiên cứu khác được thực hiện vào năm 2019 bằng cách sử dụng các nguyên bào sợi của người già, chất bổ sung urolithin A được phát hiện có khả năng chống lão hóa. Nó có thể làm tăng biểu hiện collagen loại 1 và cũng làm giảm biểu hiện của ma trận metalloproteinase 1.

Một nghiên cứu nhỏ trên người cũng cho thấy UA có thể cải thiện chức năng của ty thể và sức khỏe hệ xương ở người cao tuổi khi dùng đường uống với liều 500-1000mg trong thời gian XNUMX tuần.

(2) Giúp ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt
Các urolithin và tiền chất của chúng, ellagitannin, có đặc tính chống ung thư. Chúng có thể ức chế sự tăng sinh của tế bào ung thư thông qua quá trình bắt giữ chu kỳ tế bào và gây ra quá trình chết rụng. Apoptosis đề cập đến một quá trình chết tế bào theo chương trình, trong đó cơ thể loại bỏ các tế bào ung thư tiềm ẩn và các tế bào bị nhiễm bệnh khác.

Trong một nghiên cứu trên chuột được tiêm tế bào ung thư của người, các chất chuyển hóa ellagitannin (Urolithin A) đã được tìm thấy để ức chế sự phát triển của ung thư tuyến tiền liệt. Nghiên cứu cũng báo cáo nồng độ cao hơn của các chất chuyển hóa trong tuyến tiền liệt, ruột kết và các mô ruột.

(3) Nâng cao nhận thức
Urolithin A có thể bảo vệ tế bào thần kinh khỏi chết và cũng có thể kích hoạt sự hình thành thần kinh thông qua tín hiệu chống viêm.

Trong một nghiên cứu trên chuột bị suy giảm trí nhớ, urolithin A được phát hiện có tác dụng cải thiện tình trạng suy giảm nhận thức và bảo vệ các tế bào thần kinh khỏi quá trình apoptosis. Điều này cho thấy UA có thể được sử dụng trong điều trị bệnh Alzheimer (AD).

(4) Tiềm năng chống béo phì
Nghiên cứu cho thấy rằng ellagitannin có thể ức chế sự tích tụ lipid và cũng là các dấu hiệu gây mỡ như protein đáp ứng tăng trưởng sớm 2 cũng như protein liên kết tăng cường thông qua bắt giữ chu kỳ tế bào.

Urolithin A đã được phát hiện đặc biệt để cải thiện độ nhạy insulin, do đó ngăn ngừa sự phát triển của bệnh béo phì.

Trong một nghiên cứu trên chuột bị béo phì gây ra, việc bổ sung urolithin A đã được tìm thấy để ngăn ngừa béo phì do chế độ ăn uống và suy giảm trao đổi chất ở chuột. Nghiên cứu cho thấy điều trị UA làm tăng tiêu hao năng lượng do đó làm giảm khối lượng cơ thể.

Lợi ích của urolithin B
Bổ sung urolithin B cũng có một số lợi ích sức khỏe và hầu hết trong số đó tương tự như lợi ích của urolithin A.

(1) Tiềm năng chống ung thư
Đặc tính chống viêm của urolithin B làm cho nó trở thành một ứng cử viên tốt để chống lại bệnh ung thư. Một số nhà nghiên cứu đã báo cáo những tiềm năng này trong nguyên bào sợi, vi mô và tế bào nội mô.

Các nghiên cứu đã báo cáo rằng UB ức chế các loại ung thư khác nhau như ung thư tuyến tiền liệt, ruột kết và bàng quang.

Trong một nghiên cứu liên quan đến tế bào ung thư ruột kết ở người, ellagitannin, axit ellagic và urolithins A và B đã được đánh giá về khả năng chống ung thư của chúng. Họ báo cáo rằng tất cả các phương pháp điều trị đều có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Chúng ức chế sự tăng sinh của tế bào ung thư thông qua việc bắt giữ chu kỳ tế bào ở các giai đoạn khác nhau và cũng bằng cách gây ra quá trình chết rụng.

(2) Có thể giúp chống lại stress oxy hóa
Urolithin B có đặc tính chống oxy hóa tuyệt vời thông qua việc giảm mức oxy phản ứng và quá trình peroxy hóa lipid trong một số loại tế bào nhất định. Mức độ ROS cao có liên quan đến nhiều rối loạn như bệnh Alzheimer.

Trong một nghiên cứu với các tế bào thần kinh tiếp xúc với stress oxy hóa, bổ sung urolithin B cũng như urolithin A được tìm thấy để bảo vệ tế bào chống lại quá trình oxy hóa do đó làm tăng sự sống sót của tế bào.

(3) Urolithin B tăng cường trí nhớ
Urolithin b đã được báo cáo là cải thiện tính thấm của hàng rào máu. Điều này giúp tăng cường chức năng nhận thức.

Các nghiên cứu cho thấy rằng urolithin B có thể là một chất tăng cường trí nhớ tiềm năng bằng cách cải thiện chức năng nhận thức chung.

(4) Ngăn ngừa mất cơ
Mất cơ có thể xảy ra do nhiều nguyên nhân khác nhau như rối loạn, lão hóa và thiếu hụt protein trong chế độ ăn. Có thể áp dụng một số biện pháp để ngăn chặn, hạn chế hoặc ngăn ngừa tốt hơn việc mất cơ bao gồm tập thể dục, thuốc và axit amin cũng như polyphenol.

Urolithin có thể được phân loại là polyphenol và đóng vai trò trong việc ngăn ngừa mất cơ bằng cách kích hoạt tổng hợp protein cơ và cũng làm chậm quá trình thoái hóa.

Trong một nghiên cứu với chuột, các chất bổ sung Urolithin B được sử dụng trong một khoảng thời gian đã được tìm thấy để tăng cường sự phát triển cơ bắp của chúng vì các cơ được nhìn thấy là trở nên lớn hơn.  

(5) Urolithin B chống lại chứng viêm
Urolithin B có đặc tính chống viêm bằng cách giảm hầu hết các dấu hiệu viêm.

 Trong một nghiên cứu trên chuột bị xơ hóa thận, urolithin B được tìm thấy có tác dụng cải thiện tình trạng tổn thương thận. Nó tăng cường chức năng thận, hình thái của thận cũng như làm giảm các dấu hiệu tổn thương thận. Điều này cho thấy UB có thể giảm thiểu tình trạng viêm thận.

(6) Lợi ích hiệp đồng của urolithin A và B
Tác dụng hiệp đồng cũng đã được báo cáo khi kết hợp urolithin A và B trong chức năng và năng lực nhận thức. Nghiên cứu tuyên bố rằng sự kết hợp này có thể được sử dụng để điều trị hoặc ngăn ngừa các rối loạn liên quan đến sa sút trí tuệ như lo âu hoặc rối loạn Alzheimer.

Các lợi ích khác liên quan đến urolithins là;
  • neuroprotection
  • Hội chứng chuyển hóa ameliorates

Nguồn thực phẩm urolithin A và B

Urolithins không được tìm thấy tự nhiên trong bất kỳ nguồn thực phẩm nào. Chúng là sản phẩm của sự biến đổi axit ellagic có nguồn gốc từ ellagitannin. Ellagitannin được chuyển hóa thành axit ellagic bởi hệ vi sinh vật đường ruột và axit ellagic tiếp tục được chuyển hóa thành các chất chuyển hóa của nó (urolithin) trong ruột già.

  Ellagitannin xuất hiện tự nhiên trong các nguồn thực phẩm như quả lựu, quả mọng bao gồm dâu tây, quả mâm xôi, quả mâm xôi và quả mâm xôi, nho muscadine, hạnh nhân, ổi, trà và các loại hạt như quả óc chó và hạt dẻ cũng như đồ uống ủ từ gỗ sồi như rượu vang đỏ và rượu whisky từ Thùng gỗ sồi.

Do đó, chúng tôi có thể kết luận thực phẩm urolithin A và thực phẩm urolithin B là thực phẩm giàu ellagitannin. Điều đáng chú ý là sinh khả dụng của ellagitannin rất hạn chế trong khi các chất chuyển hóa thứ cấp của nó (urolithin) lại có sẵn sinh học.

Sự bài tiết và sản xuất urolithins rất khác nhau giữa các cá thể vì sự chuyển đổi từ ellagitannin dựa vào hệ vi sinh vật trong ruột. Có những vi khuẩn cụ thể tham gia vào quá trình chuyển đổi này và khác nhau giữa các cá thể trong đó một số có hệ vi sinh vật thích hợp cao, thấp hoặc không có sẵn. Các nguồn thực phẩm cũng khác nhau về mức độ ellagitannin của chúng. Do đó, lợi ích tiềm năng của ellagitannin khác nhau giữa các cá nhân.

Bổ sung urolithin A và B

Các chất bổ sung Urolithin A cũng như các chất bổ sung Urolithin B có sẵn trên thị trường dưới dạng các chất bổ sung nguồn thực phẩm giàu ellagitannin. Các chất bổ sung urolithin A cũng có sẵn. Chủ yếu các chất bổ sung từ lựu đã được bán rộng rãi và sử dụng thành công. Các chất bổ sung này được tổng hợp từ trái cây hoặc các loại hạt và được bào chế thành dạng lỏng hoặc bột.

Do sự khác nhau về nồng độ ellagitannin trong các loại thực phẩm khác nhau, khách hàng mua urolithin phải cân nhắc đến nguồn thực phẩm. Điều tương tự cũng áp dụng khi tìm nguồn cung cấp chất bổ sung urolithin B dạng bột hoặc chất lỏng.

Một số nghiên cứu lâm sàng trên người được thực hiện với urolithin dạng bột A hoặc B đã không báo cáo bất kỳ tác dụng phụ nghiêm trọng nào khi sử dụng các chất bổ sung này.

Tham khảo:

  1. Garcia-Muñoz, Cristina; Vaillant, Fabrice (2014-12-02). "Số phận trao đổi chất của Ellagitannin: Ý nghĩa đối với sức khỏe và quan điểm nghiên cứu đối với thực phẩm chức năng cải tiến". Đánh giá quan trọng trong Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng.
  2. Bialonska D, Kasimsetty SG, Khan SI, Ferreira D (ngày 11 tháng 2009 năm XNUMX). "Urolithin, chất chuyển hóa vi sinh đường ruột của ellagitannin trong quả lựu, thể hiện hoạt tính chống oxy hóa mạnh trong một thử nghiệm dựa trên tế bào". J Thực phẩm Nông nghiệp Chem.
  3. Bodwell, Graham; Pottie, Ian; Nandaluru, Penchal (2011). "Tổng hợp điện tử nghịch đảo-nhu cầu diels-dựa trên cũ hơn của Urolithin M7".